选择题:软麦通常指强度较弱的薄力小麦,适用于磨制()面粉。A.面条B.全麦C.面包D.饼干 题目分类:餐饮服务人员 题目类型:选择题 查看权限:VIP 题目内容: 软麦通常指强度较弱的薄力小麦,适用于磨制()面粉。A.面条B.全麦C.面包D.饼干 参考答案:
混酥面坯切割可以使用()切片、条,使面坯具有曲形花边,起美化作用。A.滚刀B.分刀C.锯刀D.刮刀 混酥面坯切割可以使用()切片、条,使面坯具有曲形花边,起美化作用。A.滚刀B.分刀C.锯刀D.刮刀 分类:餐饮服务人员 题型:选择题 查看答案
为了提高果冻制品营养价值和口味特点,往往在制作时加入适量的()。A.红色素B.水果丁C.巧克力D.蛋黄 为了提高果冻制品营养价值和口味特点,往往在制作时加入适量的()。A.红色素B.水果丁C.巧克力D.蛋黄 分类:餐饮服务人员 题型:选择题 查看答案
男性,48岁,间歇性无痛性肉眼血尿3个月,膀胱镜检:膀胱内右输尿管口外方有1.0cm肿瘤,乳头状有蒂约0.2cm,静脉肾盂造影,双肾及输尿管正常,该患者应采取的最佳治疗方法 男性,48岁,间歇性无痛性肉眼血尿3个月,膀胱镜检:膀胱内右输尿管口外方有1.0cm肿瘤,乳头状有蒂约0 分类:餐饮服务人员 题型:选择题 查看答案