选择题：甲壳素又名蟹壳素、聚乙酰氨基葡萄糖等，是一种维持和保护甲壳动物和微生物躯体的线性氨基多糖，广泛存在于节足动物类的翅膀或外壳中。壳聚糖又称聚氨基葡萄糖、可溶性甲壳素，是由甲壳素经脱乙酰化反应转化变成的分子量为12—59万的生物大分子。壳聚糖具有很好的抗菌活性，将其添加到固液食品中，既会对汁液有一定的澄清作用，又可以起到防腐保鲜的作用，而且，由于壳聚糖只能溶解在弱酸中，因此特别适合酸性或低酸性的食品保鲜。以下关于壳聚糖的描述错误的是（ ）。A.是分子量为12—59万的生物大分子B.是源于脱乙酰化反应后的甲壳素

题目内容：
甲壳素又名蟹壳素、聚乙酰氨基葡萄糖等，是一种维持和保护甲壳动物和微生物躯体的线性氨基多糖，广泛存在于节足动物类的翅膀或外壳中。壳聚糖又称聚氨基葡萄糖、可溶性甲壳素，是由甲壳素经脱乙酰化反应转化变成的分子量为12—59万的生物大分子。壳聚糖具有很好的抗菌活性，将其添加到固液食品中，既会对汁液有一定的澄清作用，又可以起到防腐保鲜的作用，而且，由于壳聚糖只能溶解在弱酸中，因此特别适合酸性或低酸性的食品保鲜。
以下关于壳聚糖的描述错误的是（ ）。
A.是分子量为12—59万的生物大分子
B.是源于脱乙酰化反应后的甲壳素
C.可溶于任何浓度的酸性溶液
D.从蜘蛛和甲壳类动物的外壳中可制取出壳聚糖
参考答案：
答案解析：

下列关于水的物理现象描述正确的是（ ）。A.蒸发时放热，结冰时吸热 B.蒸发时吸热，结冰时放热C.结冰和蒸发时都吸热 D.结冰和蒸发时都放热

下列关于水的物理现象描述正确的是（ ）。 A.蒸发时放热，结冰时吸热 B.蒸发时吸热，结冰时放热 C.结冰和蒸发时都吸热 D.结冰和蒸发时都放热

分类：银行招聘考试   题型：选择题
查看答案

发起行发起大额支付业务，应根据汇款人的要求确定业务的优先支付级次。下列可以确定为紧急支付的为( )

发起行发起大额支付业务，应根据汇款人的要求确定业务的优先支付级次。下列可以确定为紧急支付的为( ) A.汇款人要求的救灾、战备款项 B.汇款人要求的紧急款项 C.其他支付款项

分类：银行招聘考试   题型：选择题
查看答案

城墙是古代城市的标志，也是研究城市发展的独特角度。对中国城墙的描述，自古以来就大量出现在正史、方志、文学作品或绘图绘画中，并且是都城学、规划学、军事学等多门学科的重要研究对象。这说明城墙并非一堵“墙”那么简单。可以说，每一座古城墙，都是一本厚重的大书，每一块城砖、每一座城门、每一段护城河，都是这本大书中的一行一页。面对如此厚重的中国城墙，我们当心存敬畏。这段文字意在说明（　　）。

城墙是古代城市的标志，也是研究城市发展的独特角度。对中国城墙的描述，自古以来就大量出现在正史、方志、文学作品或绘图绘画中，并且是都城学、规划学、军事学等多门学科的重要研究对象。这说明城墙并非一堵“墙”那么简单。可以说，每一座古城墙，都是一本厚重的大书，每一块城砖、每一座城门、每一段护城河，都是这本大书中的一行一页。面对如此厚重的中国城墙，我们当心存敬畏。 这段文字意在说明（　　）。A.应对古城墙的文化遗产价值予以重视 B.古城墙的文化价值远高于其商业价值 C.亟须对现存的古城墙开展保护和研究 D.城墙为

分类：银行招聘考试   题型：选择题
查看答案