题目内容：
人体中硒含量为10.00～15.00mg，每日摄取量为0.05～0.10mg。硒有抗氧化能力，并有保护（）的功能。A．维生素E
B．维生素C
C．脂肪
D．蛋白质
参考答案：
单选：人体中硒含量为10.00～15.00mg，每日摄取量为0.05～0.10mg。硒有抗氧化能力，并有保护（）的功能。
- 题目分类：中级中式烹调师
- 题目类型：单选
- 查看权限：VIP
A．维生素E
B．维生素C
C．脂肪
D．蛋白质
A．维生素E
B．维生素C
C．脂肪
D．蛋白质
目前国际通用的BIM数据标准为（ ）
目前国际通用的BIM数据标准为（ ）
蒸汽相对压力为60kPa的称为（）供热系统。
蒸汽相对压力为60kPa的称为（）供热系统。
未经（）签字，建设单位不拨付工程款，不进行竣工验收。
未经（）签字，建设单位不拨付工程款，不进行竣工验收。
（ ）analysis emphasizes the drawing of pictorial system models to document and va
（ ）analysis emphasizes the drawing of pictorial system models to document and validate both existing
红烧鱼的成菜芡汁为（）。
红烧鱼的成菜芡汁为（）。A．流芡B．紧汁芡C．包汁芡D．跑马芡