题目内容：
蛋类以煎炒的烹饪方法为最好。（ ）参考答案：
答案解析：
选择题：蛋类以煎炒的烹饪方法为最好。（ ）
- 题目分类：营养师
- 题目类型：选择题
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饼干中脂肪含量的测定方法宜选用（ ）方法。
饼干中脂肪含量的测定方法宜选用（ ）方法。A.罗紫-哥特里法
B.索氏提取法
C.酸水解法
D.碱性乙醚法
解表剂煎药时宜[]
解表剂煎药时宜[]A.武火急煎B.武火久煎C.文火急煎D.文火久煎E.以上均不是
麻黄汤中麻黄的作用是[]
麻黄汤中麻黄的作用是[]A.发汗解表利水B.发汗解表C.发汗平喘利水D.直肺平喘E.发汗解表,宜肺平喘
细胞都是由细胞膜、细胞质和细胞核三部分组成。（ ）
细胞都是由细胞膜、细胞质和细胞核三部分组成。（ ）
桂枝汤服法要求“啜热稀粥一升余”的意义在于[]
桂枝汤服法要求“啜热稀粥一升余”的意义在于[]A.护中以防伤胃B.助汗以祛外邪C.防止过汗伤阴D.防止