小麦在制粉时,为什么谷胚与胚乳应该分离?

小麦在制粉时,为什么谷胚与胚乳应该分离?

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三氯乙酸反应,加热至60℃则产生红至紫色的苷为

三氯乙酸反应,加热至60℃则产生红至紫色的苷为A.甘草皂苷B.紫胡皂苷C.人参皂苷D.知母皂苷E.木脂素

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具有抗炎作用,用于治疗胃溃疡的活性成分为:

具有抗炎作用,用于治疗胃溃疡的活性成分为:A.人参皂苷B.甘草皂苷和甘草次酸C.薯蓣皂苷元D.羽扇豆

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下列除哪项外,均可与蛋白质产生沉淀

下列除哪项外,均可与蛋白质产生沉淀A.鞣质B.苦味酸C.硫酸铜D.三氯乙酸E.蛋白酶

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