单选：明朝时期，收集了1892种药物，11096则药方的“医学巨典”是（）A．《黄帝内经》B．《伤寒杂病论》C．《千金方》D．《本草纲目》

与依傍别的语言文字而制定出的文字不同，汉字是一种（）的文字，是经历了相当长的原始文字阶段以后，发展而成的完整的文字体系。

（）是民国时期沿袭古代公文而设置、为历届政府所采用的最基本的上行文种。

QQ商城商户考核包含以下哪些内容（）A．整体数据客观指标，服务主观指标，高压线B．整体数据客观指标，服务主观指标C．服务主观指标，减分项D．整体数据客观指标，服务主观指标，减分项

冷藏调制食品按生产工艺可分为哪些种类？

油炸加热是用油脂在较高温度下对肉品进行热加工过程，一般最适温度为（）范围内。A．110℃～130℃B．150℃～160℃C．170℃～190℃D．210℃～230℃