选择题:粤菜所遵循的“有传统无正宗”的思想,指导着新菜品的开发与制作、工艺技术的改进、原材料的开发与利用

题目内容:

粤菜所遵循的“有传统无正宗”的思想,指导着新菜品的开发与制作、工艺技术的改进、原材料的开发与利用

参考答案:
答案解析:

成人体内的含水量约为?

成人体内的含水量约为?A:35%-45%B:55%-65%C:75%-85%D:90%以上

查看答案

扒的菜式由底菜和面菜两部份组成,底菜是副料,而面菜则是主料。

扒的菜式由底菜和面菜两部份组成,底菜是副料,而面菜则是主料。

查看答案

新形势下中非合作的历史基调是?( )

新形势下中非合作的历史基调是?( )选项:A:中非是新型战略伙伴关系B:中非合作是互利合作C:中非合作是全方位的合作D:中非合作是开放的、包容的

查看答案

客人满意是客人在消费之后的心理满足状态

客人满意是客人在消费之后的心理满足状态

查看答案

女士不论在何种场合,不论年龄大小,不论是否戴帽,只需点头致意或微笑致意

女士不论在何种场合,不论年龄大小,不论是否戴帽,只需点头致意或微笑致意

查看答案