选择题：冷餐原料切配时，刀具、菜墩等要先消毒，配料的水盆要定时换水

请参照灯谜的规则,找出下面所列谜中的病谜( )A: 口玉(国际组织)联合国B:母亲(歌曲名)妈妈的吻C:洪湖水,浪打浪(物理名词)冲击波D:公历初一(广西地名)阳朔

粤菜所遵循的“有传统无正宗”的思想，指导着新菜品的开发与制作、工艺技术的改进、原材料的开发与利用

成人体内的含水量约为?A:35%-45%B:55%-65%C:75%-85%D:90%以上

扒的菜式由底菜和面菜两部份组成，底菜是副料，而面菜则是主料。

新形势下中非合作的历史基调是?( )选项:A:中非是新型战略伙伴关系B:中非合作是互利合作C:中非合作是全方位的合作D:中非合作是开放的、包容的