填空题：牛柳（tenderloin），又名里脊，实为腰大肌。剥去肾脂肪后，沿（）前下方将里脊剔出，由里脊头向里脊尾逐个剥离（），取下完整的里脊。

辕门射戟时，吕布是为了调和谁和谁的战争？（）A．曹操和袁绍B．刘备和袁绍C．刘备和袁术D．曹操和袁术

将传输的比特流划为帧应属于OSI的哪一层处理（）A．物理层B．数据链路层C．传输层D．网络层

水工程需大幅度减流或者大流量泄水的，应当提前通报（），给船舶避让留出合理的时间。A．交通运输主管部门B．航道管理机构C．负责航道管理的部门和海事管理机构D．负责航道管理的部门或海事管理机构

在（）视图下不能显示幻灯片中插入的图片对象。A．大纲B．幻灯片浏览C．幻灯片D．幻灯片放映

我国唐代著名教育家韩愈提出教师应"以身立教"，这样的教师才会"其身亡而其教存"。这说明教师应（）。A．学而不厌，诲人不倦B．有师爱C．以身作则，为人师表D．有职业信念